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京都の自宅で開くお料理教室。海外生活の経験を生かしたおもてなし料理からおばんざいまで、様々なシーンで役立つお料理の提案をしています。
by ツキコ
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7月のちりめん山椒特別レッスンが終わりました。
祇園祭の宵山の日。
いつも以上に暑い京都へ。
6人の方が遠くからご参加下さいました。
私にとって大切なレシピ。
今までほとんど非公開にしていたものです。
そして、今後もレッスンをする予定はありません。(多分、、、笑)
この6人の方が大切に作り継いでくださるのを嬉しく思います。
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今日、ザルの隙間に引っかかってカリカリになったおじゃこを集めておにぎりにしました。
これはこれで案外美味しいのです。作った人だけの特権です。(笑)

気を引き締めて8月のレッスンの準備に取り掛かりましょう!
少し涼しくなっているといいのですが。

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by tsukiko-table | 2018-07-17 16:35 | レッスンのメニュー | Comments(0)
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