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京都の自宅で開くお料理教室。海外生活の経験を生かしたおもてなし料理からおばんざいまで、様々なシーンで役立つお料理の提案をしています。
by ツキコ
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初レッスン
明けましておめでとうございます。
今年最初のレッスンは、イタリアから買って帰った素材を使い、デモンストレーション形式で私が作りました。
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スパークリングワインの差し入れもあり、華やかな雰囲気のレッスンになりました。
今月はあと2回、簡単でおしゃれなイタリアンを作ります。(まだ若干お席があります)
今年も宜しくお願いします。

# by tsukiko-table | 2019-01-15 10:31 | 台所しごと | Comments(0)
来年のレッスンスケジュールのお知らせ


来年1月・2月のレッスンのお知らせです。


来年よりレッスン曜日、開始時間が変わっています❣️

来年もたくさんの方とお目にかかれますように、切磋琢磨頑張ります。

よろしくお願いします。


【レッスンスケジュール】

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1月は、秋に旅したフィレンツェで学んだあれこれをお伝えしたくて、簡単なデモンストレーションの後召し上がっていただく形式とさせていただきます。(写真は、フィレンツェで食べたものでレッスン内容とは異なります)


1月14日(月)㊗️10:30〜

1月24日(木) 10:30〜

1月29日(火)10:30〜

各日 定員6名

レッスン料 6000円


2月は、朝ごはんをテーマに簡単でバランスよくお洒落な和朝食・イングリッシュブレックファーストの2種類のレッスンを行います。

〈和朝食〉

2月5日(火) 10:30〜

2月28日(木) 10:30〜

〈イングリッシュブレックファースト〉

2月11日(月)㊗️10:30〜


各日 定員6名

レッスン料 4000円


# by tsukiko-table | 2018-12-18 11:46 | レッスンスケジュール | Comments(0)
11月のレッスン終了しました。
今年もAの食卓では、11月にお正月料理のレッスンをいたしました。
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我が家のスペシャリテ「出し巻き玉子」をはじめ、鴨ロース、鯛の昆布じめ、白味噌雑煮を作りました。
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黒豆やお煮しめも用意して、もうすっかりお正月気分の私。
でも、12月は順番をさかのぼり「クリスマスメニュー」を作ります。

12月24日のクリスマスイブのレッスンでは、お昼にレッスンで作ったものを帰ってすぐに家族やお友達に作れるように、材料キットのご用意もあります。
さあ、クリスマスの準備をしなくては!

# by tsukiko-table | 2018-11-28 17:41 | レッスンのメニュー | Comments(0)
12月のレッスンのお知らせ
秋らしい気候になってきましたが、はやくも12月のレッスンのお知らせです。
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【レッスンスケジュール】
メニュー内容は、クリスマスです。
12月11日(火)11:00〜
12月24日(月)祝11:00〜(クリスマスイブを一緒に!)


両日共にレッスン内容は同じです。

・Aの食卓オリジナルローストポーク焼き野菜添え

・ブイヤベース

・レンズ豆の煮込み

(アペロ・サラダ・デザート付き)

※持ち帰りはありませんが、帰ってすぐに作りたい方には実費で材料キットをご用意します。

レッスン料 5000円
定員 6名


ご参加お待ちしています。





# by tsukiko-table | 2018-10-14 21:32 | レッスンスケジュール | Comments(0)
10月のリュクスコースレッスン終わりました。
今月は都合により、リュクスコースレッスンのみとさせていただきました。
そのレッスンも、和気藹々と楽しく終了しました。
メニューは、蒸し寿司と赤だし。
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お持ち帰り用ののり弁当。
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アペロには、韓国の飲み物スジョンガをご用意しました。(画像はありません)
デザートには、黒米のきな粉のおはぎ。
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我が家の器の断捨離にもご協力いただきました!

来月は、いよいよおせち料理のレッスンです。
こちらは、23日27日両日共に満席となっています。
ご参加の皆様は、出し巻きようの巻き簾をお持ちください。
12月はクリスマスメニューを予定しています。
詳しくは、今週末にお知らせして募集開始させていただきます。
よろしくお願いします。


# by tsukiko-table | 2018-10-10 13:00 | レッスンのメニュー | Comments(0)