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京都の自宅で開くお料理教室。海外生活の経験を生かしたおもてなし料理からおばんざいまで、様々なシーンで役立つお料理の提案をしています。
by ツキコ
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三日月食堂のお料理手帖

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8月のレッスンのお知らせ
来月のレッスンのお知らせです。
まだまだ以前のようなレッスンとはいきませんが、考えられる安全対策を実施して楽しいレッスンをと考えています。
ただ、状況に応じてレッスンを中止することこともありますが、ご理解下さい。
それに伴いレッスンの定員も減らしています。
来月(今月はお受けします)より初めて参加される方の受付をお休みさせて戴きます。よろしくお願いします。
参加待ちのご希望は、DMにてお知らせ下さい。
8月のレッスンのお知らせ_f0146831_14423497.jpeg

【レッスンスケジュール】
・大人のお子様ランチ
(大人ハンバーグ・クリームコロッケ・ナポリタン)
スープ・ドリンク・デザート付き
・レッスン日
8/18(火)10:30〜🈵
8/20(木)10:30〜🈵
8/22(土)10:30〜🈵
8/24(月)10:30〜🈵
8/27(木)10:30〜🈵
8/31(月)10:30〜🈵
定員 各日3人
レッスン料 6000円
今月も体調に不安な場合は、直前であってもキャンセルをお受けします。(キャンセル料はいただきません)

# by tsukiko-table | 2020-07-17 14:41 | レッスンスケジュール | Comments(0)
7月の入りました。レッスン再開です。
こちらに書くのがすっかり遅くなってしまいましたが、今月から人数を減らして、出来るだけ安心な形でレッスンを再開します。
皆さんの無病息災の祈りを込めて、もうレッスンをしないつもりだった「ちりめん山椒」のレッスン。
7月の入りました。レッスン再開です。_f0146831_20323976.jpeg
3人定員で7レッスンを予定しています。
ありがたいことに、全て満席となりました。
来月も様子を見ながら、考えていこうと思っています。
よろ

# by tsukiko-table | 2020-07-02 20:27 | レッスンスケジュール | Comments(0)
3月のレッスン
今月のレッスンは、お休みにさせていただきます。
1日も早く世の中に平穏な日々が戻りますように。
今後のレッスンメニューは京都中華です。
日程は、追ってお知らせします。
3月のレッスン_f0146831_16112492.jpeg
今月は、私もなるべく外出を控えてゆっくり新しいメニューを考えたり、レシピの整理をしたりしてすごします。

# by tsukiko-table | 2020-03-12 16:05 | レッスンスケジュール | Comments(0)
2月のレギュラーレッスン終了しました。
今月の前半の普段の食事に使えるお料理をご紹介するレッスンは、本日終了。
参加のみなさん、受験など忙しい中や遠くから来ていただきありがとうございました。
2月のレギュラーレッスン終了しました。_f0146831_16043963.jpeg
この冬は暖かいと思っていましたが、昨日は雪が積もる寒さ。
心配しましたが、今日は比較的穏やかな気候でホッとしました。
アペロには、男前農園で私が収穫したオーガニックのブロッコリーをすり流しにしてお出ししました。
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そのあと、鮭の南蛮漬、鷄とねぎの炊いたん、牛肉と蓮根の炒め煮、キンパをつくりましたが、前日に試作したキンパの写真しかありません。
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デザートは、金柑のどら焼きと八女の煎茶。
ゆっくりと和やかな時間を過ごしました。
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来週は、私の生家(京都の商家)の雛の膳のレッスンをいたします。
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2月24日(月)㊗️10:30〜
2月26日(水)10:30〜(満席となりました)
レッスン料 5000円
来月は、中華のレッスンの予定です。
こちらは、近々スケジュールのお知らせとともに予約をお受けします。
よろしくお願いします。

# by tsukiko-table | 2020-02-19 15:58 | レッスンスケジュール | Comments(0)
2月のレッスンスケジュールのお知らせ
今年の冬は、暖かくて驚いています。
毎年、2月のレッスンは積雪が心配でハラハラするのですが、どうやら今年は大丈夫そうですね。
2月は、今月いつも参加していただいている方々に召し上がっていただいた「普段の食事」の中から4品をレッスンいたします。
我が家の定番の味です。
ご参加お待ちしています!
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日程
2月11日(火)㊗️10:30〜
2月19日(水)10:30〜(満席になりました」
メニュー
南蛮漬・鶏とネギの炊いたん・牛肉と蓮根の炒め煮・キンパ
(アペロ・デザート・ドリンク付き)
レッスン料
5000円(持ち帰り希望の方はお問い合わせ下さい)
定員
各日5人
# by tsukiko-table | 2020-01-22 12:44 | レッスンスケジュール | Comments(0)